برغل أسمر وسط , 10 كغ/كيس

البرغل الأسمر المتوسط ​​الحجم هو نوع من القمح المكسور يتم تحضيره عن طريق سلق حبوب القمح الكاملة ثم تجفيفها وطحنها بشكل خشن. وهو مكون شائع في مطبخ الشرق الأوسط، ويستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق، مثل التبولة والفتوش والكبة.

البرغل الأسمر المتوسط ​​له نكهة جوزية قليلاً وملمس مطاطي. وهو مصدر جيد للألياف والبروتين والحديد.

اشطف البرغل بالماء البارد قبل طهيه لإزالة أي نشا زائد.

يُغلى البرغل في الماء أو المرق، ثم تُخفف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج البرغل.

يُصفى البرغل ويُقلب بالشوكة قبل التقديم.

البرغل الأسمر المتوسط ​​الحجم هو مكون متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. إنه خيار صحي ولذيذ لإضافة النكهة والملمس إلى وجباتك.